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Japanese Chisel set 3 pcs 9, 15 & 24mm

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SKU: 503014

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Quick Overview

Pratico set di scalpelli giapponesi con acciaio “white paper steel”. Il retro della lama presenta un incavo che facilita notevolmente l'affilatura in quanto solo il bordo in acciaio duro più vicino al bordo deve essere affilato. Un malinteso comune è che l'affilatura ripetuta degli scalpelli giapponesi fa sì che l'incavo raggiunga il tagliente rendendo inutile lo scalpello. Ciò non accadrà anche con affilature ripetute perché l'abrasione della faccia cava e del bisello causando l’arretramento della zona cava mantengono il bordo piatto relativamente costante. Manico in rovere bianco con ghiera in metallo massiccio.

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